Protocoles d'analyse des éléments nutritifs
Que vous allez faire une analyse des éléments nutritifs pour une école ou un hôpital , il ya quelques protocoles qui doivent être suivies . Le département américain de l'Agriculture ( USDA ) a un guide appelé protocoles d'analyse des éléments nutritifs qui pour aider à ce processus . Rassembler les matériaux nécessaires
Selon protocoles d'analyse des éléments nutritifs du guide de l'USDA , la première étape de la réalisation d'une analyse des éléments nutritifs rassemble les matériaux nécessaires , tels que les menus , recettes, liste des ingrédients , des descriptions de produits alimentaires produits , et l'information nutritionnelle sur les ingrédients et les produits alimentaires . Si vous faites une analyse des éléments nutritifs pour une école ou d'un district scolaire , ou un hôpital , ou groupe d'hôpitaux , les informations que vous devez rassembler vient du lieu , ou les lieux , vous faites l'analyse pour .
Photos Ajout d'informations à la base de données
Selon l'USDA , un autre protocole d' analyse des éléments nutritifs est de mettre les informations recueillies dans la base de données des éléments nutritifs locale . Cela inclut l'ajout des informations recueillies à partir des menus , en mettant en nouvelles recettes , et de mettre de nouvelles informations nutritionnelles sur les produits alimentaires et les ingrédients qui sont déjà utilisés , ou qui seront mises en œuvre après votre analyse est terminée .
Analyse des données
le protocole final analyse le recueillies . Cela devrait être fait en alignement avec les objectifs que l'école , du district scolaire , ou à l'hôpital que vous faites pour l'analyse a en matière de nutrition . Par exemple, si vous faites l'analyse d'un hôpital afin d'améliorer la nutrition des patients atteints de diabète , alors vous devriez analyser leurs menus actuels avec les recommandations nutritionnelles pour les patients diabétiques à l'esprit . Dans ce cas , les choses tels que l'acide alpha -lipoïque et la vitamine B devrait être une partie de l'alimentation des patients .
