Comment simuler les sucs gastriques ?
1. Rassemblez les ingrédients nécessaires :
- Acide chlorhydrique (HCl)
- Chlorure de sodium (NaCl)
- Chlorure de potassium (KCl)
- Chlorure de calcium (CaCl2)
- Eau
2. Calculez les quantités de chaque ingrédient :
- Acide chlorhydrique (HCl) :HCl 0,1 N (environ 3,7 mL de HCl concentré par litre de solution)
- Chlorure de sodium (NaCl) :5,9 g par litre de solution
- Chlorure de potassium (KCl) :0,3 g par litre de solution
- Chlorure de calcium (CaCl2) :0,1 g par litre de solution
- Eau :Utiliser de l'eau distillée ou déminéralisée pour compléter le volume de solution souhaité.
3. Préparez la solution :
- Ajoutez la quantité calculée de HCl à l'eau. Bien mélanger pour assurer un mélange complet.
- Dissoudre séparément NaCl, KCl et CaCl2 dans une petite quantité d'eau tiède.
- Combiner la solution de HCl avec la solution de sels dissous.
- Amener le volume de la solution à 1 litre en utilisant un complément d'eau distillée ou déminéralisée.
4. Ajuster le pH :
- Utilisez un pH-mètre pour mesurer le pH de la solution de suc gastrique simulé.
- Ajustez le pH à environ 1,5-2,0 en ajoutant plus de HCl ou en diluant la solution avec de l'eau si nécessaire.
5. Stockez la solution :
- Transférez la solution de suc gastrique simulé dans un récipient de stockage approprié, tel qu'une bouteille en verre avec un couvercle hermétique.
- Conservez la solution dans un endroit frais et sombre pour maintenir sa stabilité.
6. Utilisez le suc gastrique simulé :
- Le suc gastrique simulé peut être utilisé pour diverses expériences, notamment des études sur la digestion, l'activité enzymatique et le comportement de matériaux dans des environnements acides similaires à ceux trouvés dans l'estomac.
N'oubliez pas de suivre les précautions de sécurité appropriées lorsque vous manipulez de l'acide chlorhydrique concentré et d'autres produits chimiques. Portez des gants de protection, des lunettes de protection et travaillez dans un endroit bien ventilé.
