Utilise des algues en tant que nutraceutique

Si vous aimez manger des sushis , utiliser un sirop contre la toux mousse d'Irlande , ou de prendre des suppléments de spiruline , vous consommez algues . Algues vient dans une variété de formes , de complexes algues océaniques , comme le varech , les organismes de flottant , comme la spiruline trouvé sur les étangs d'eau douce . De nombreuses espèces d'algues sont nutraceutique , ce qui signifie qu'ils possèdent nutritionnel ainsi que des propriétés médicinales ou pharmacologiques , et offrent un grand avantage de promotion de la santé lorsqu'ils sont consommés comme légumes ou des suppléments nutritionnels . Spiruline

La spiruline est une algue bleu-vert utilisé traditionnellement comme une source de nourriture en Amérique du Sud . Aujourd'hui , la spiruline se trouve dans les magasins d'aliments naturels à travers le monde , commercialisé comme une riche source de nutriments , comme les protéines, fer , vitamines du complexe B , microminéraux et antioxydants . Dans une étude publiée dans " Cellular &Molecular Immunology " en 2011 par l'Université de Californie , la spiruline a été trouvé pour réduire anémie ferriprive et améliorer la réponse immunitaire chez les participants âgés . Grâce à ces actions , la spiruline peut vous aider à construire la résistance aux infections et améliorer les niveaux d'énergie .
Dulse

Cette algue a été traditionnellement recueillies auprès de côtes le long de l'Irlande et l'Amérique du Nord et est encore consommée pour sa santé et les bienfaits nutritionnels aujourd'hui. Traditionnellement utilisé pour traiter le scorbut , les parasites et la constipation , la recherche montre dulse peuvent posséder des qualités médicinales ajoutés . Dans une étude publiée dans « Food and Chemical Toxicology » en 2005 par l'Université Ryerson , extraits de dulse ont été trouvés à avoir antioxydant important et actions anti-prolifératifs , et dulse consommateurs peuvent protéger contre le cancer , les maladies cardiovasculaires et les dommages des radicaux libres .


Bladderwrack

Bladderwrack , également connu sous le Fucus , est une espèce de varech brun utilisé dans la médecine traditionnelle à base de plantes pour stimuler la glande thyroïde et la réduction de goitres . Des extraits de fucus sont riches en iode et les hormones thyroïdiennes telles que micromineral di -iodothyronine , en apportant des nutriments requis par la glande thyroïde pour soutenir le métabolisme dans l'organisme. Kerry Bones , herboriste et auteur de " Guide de la pratique de fusion Herbes liquides », affirme que le fucus est utilisé comme un tonique de la thyroïde, un stimulant de la perte de poids naturel et un antirhuematic des conditions arthritiques .
Irish Moss
Photos

mousse d'Irlande , aussi connu comme Carragheen , est une petite algue rouge pourpre trouvé sur les côtes tout au long de la Grande-Bretagne , Amérique du Nord et en Europe. Extraits de la mousse d'Irlande sont utilisées dans la médecine traditionnelle à base de plantes comme un tonique pour la toux et le rhume , avec des sucettes de mousse d'Irlande et sirops contre la toux encore disponibles sur le marché aujourd'hui. Dans une étude publiée dans « PLoS Pathogens " en 2006 par le National Cancer Institute des États-Unis , les chercheurs ont constaté carraghénane , un produit chimique actif de la mousse d'Irlande , a inhibé significativement la croissance du virus du papillome humain (VPH ) . Carraghénane réussi à arrêter les particules virales de se lier aux cellules et se compare favorablement aux traitements pharmaceutiques standards .
Nori

Nori est utilisé dans la cuisine japonaise pour envelopper les rouleaux de sushi et est distincte de sa couleur pourpre foncé et le goût sucré-salé . Une riche source de bêta-carotène , la vitamine C , le calcium , le potassium , l'iode et les acides gras essentiels , nori est densément nutritifs et soutient des sushis est un choix alimentaire sain . La recherche médicale montre nori peut aider les allergies et les hypersensibilités . Dans une étude publiée dans " Bioscience , Biotechnology and Biochemistry " en 2005 par le Fisheries Research Agency japonaise , un produit chimique de nori , appelé porphyrane , a été trouvé pour réduire l'œdème et inhiber la libération de substances chimiques d'allergie - médiation , comme IgE et de l'interféron , chez les animaux .