Quelle est la température optimale de l’intestin grêle ?

La température optimale pour le bon fonctionnement de l’intestin grêle se situe entre 98,6°F (37°C) et 104°F (40°C). Cette plage de température permet l'activité optimale des enzymes impliquées dans la digestion et l'absorption des nutriments. Les écarts par rapport à cette plage de température peuvent affecter l’efficacité de la digestion et l’absorption des nutriments. Par exemple, des températures inférieures à la plage optimale peuvent ralentir l’activité enzymatique, tandis que des températures supérieures à la plage optimale peuvent dénaturer les enzymes et altérer leur fonction. Le maintien d’une température appropriée dans l’intestin grêle est crucial pour une utilisation efficace des nutriments et une santé digestive globale.