Utilisation de curcuma pour les allergies
curcuma a été prouvé en clinique pour stimuler le système immunitaire et renforcer sa résistance aux allergies courantes . La curcumine , l'ingrédient principal de cette épice antique , est couramment utilisé dans les systèmes médicaux alternatifs , tels que l'Ayurveda , Unani et la naturopathie , pour traiter les allergies nasales , de la nourriture et de la peau . Comment ça marche?
Recherche clinique publiée dans le numéro de Septembre 2008 de la revue " Molecular Nutrition and Food Research , " constaté que les cellules blocs de curcumine de mât dans les animaux de la libération d'histamine , ce qui empêche des réactions allergiques . Les recherches menées par des scientifiques de la MD Anderson Cancer Center de l'Université du Texas , qui a été publié dans le " Journal of Clinical Immunology , " Janvier 2007 a reconnu que la curcumine n'est pas seulement un agent immunomodulateur puissant , il augmente également la réponse d'anticorps lorsqu'ils sont administrés en faibles doses . Ceci implique que la curcumine est efficace dans le traitement des allergies. Selon une étude publiée dans " biochimiques et biophysiques des communications de recherche» en 2008 , la curcumine protège le système immunitaire de répondre aux stimulants communs , tels que la poussière et le pollen .
Formes comestibles
Le curcuma est une substance liposoluble . Consommé comme épice , comme dans un curry , il est le plus efficace lorsqu'il est dissous dans de l'huile végétale , du beurre , de la crème ou du lait. Le curcuma est aussi disponible dans les magasins de santé sous forme de capsules , mais ceux-ci ne sont pas strictement réglementé par la US Food and Drug Administration ( FDA ) , et pourrait donc contenir des additifs nocifs . Le dosage optimal des adultes est d'environ 10g par jour.
An Old- Remède à la maison De Inde
lutte contre les allergies de la manière démodée en concoctant un vieil Indien recette . Faire bouillir une tasse de lait , et alors qu'il est frémissante , ajouter environ 5 g de pur curcuma ( disponible dans les magasins de santé ou une épicerie indienne ou chinoise ) , une pincée de safran , une pincée de cannelle , une pincée de cardamome , une pincée de sec de gingembre en poudre , une pincée de noix de muscade , et 2 c. miel . Mélangez bien, filtrer et boire immédiatement.
Effets secondaires
Selon des chercheurs de l' Oregon State University , la curcumine a été trouvé pour augmenter la possibilité d'une hémorragie interne dans les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants ou antiagrégants plaquettaires comme l'aspirine , le clopidogrel ( Plavix ) , la daltéparine ( Fragmin ) , l'énoxaparine ( Lovenox ) , héparine , la ticlopidine ( Ticlid ) , et de la warfarine (Coumadin ) . Le curcuma doit être évitée par des personnes qui prennent des anticoagulants , personnes souffrant d'insuffisance et les calculs biliaires cardiaque congestive , ainsi que par les femmes enceintes .
Absorption
l'absorption du corps de curcuma est renforcée lorsqu'il est dissous dans les huiles et le beurre . Lors de curry , le canola , l'huile végétale ou d'olive pour faire revenir ( à feu doux ) , les épices moulues secs qui contiennent curcuma .
