Quelles sont les trois principales fonctions motrices de l’estomac ?

1. Mélange - Les muscles de l'estomac se contractent et se détendent pour mélanger la nourriture avec les sucs digestifs et la décomposer en morceaux plus petits.

2. Stockage - L'estomac sert de lieu de stockage temporaire des aliments. Les aliments peuvent rester dans l’estomac pendant plusieurs heures avant de passer dans l’intestin grêle.

3. Vidage - Les muscles de l'estomac se contractent pour pousser les aliments dans l'intestin grêle. Ce processus est appelé vidange gastrique.