Combien de temps faut-il au lait pour être digéré ?

Le lait met environ 2 heures à être digéré.

Le contenu nutritionnel et la teneur en matières grasses du lait jouent un rôle important dans le temps nécessaire à sa digestion.

1) Teneur en matières grasses

>Lait entier :2-3 heures

>Lait faible en gras :1,5 à 2 heures

>Lait écrémé :1 à 1,5 heures

2) Valeur nutritionnelle

La teneur plus élevée en protéines et en glucides ralentit davantage la digestion.

De plus, le temps nécessaire à la digestion du lait varie également selon les personnes.