Combien de temps faut-il pour digérer les côtes levées ?

Les côtes levées sont un type de viande qui peut prendre un certain temps à digérer. Le temps exact nécessaire varie selon les individus, mais la digestion complète des côtes peut généralement prendre entre 2 et 4 heures. En effet, les côtes sont constituées d’une grande quantité de tissu conjonctif, ce qui peut être difficile à décomposer pour le corps. De plus, les côtes levées sont souvent cuites avec beaucoup de matières grasses, ce qui peut également ralentir la digestion.