Pouvez-vous digérer les aliments avec la salive ?

La salive est le premier liquide digestif produit par l’organisme. Il est produit par les glandes salivaires et contient des enzymes qui décomposent les glucides. Cependant, la salive ne peut à elle seule digérer tous les aliments. D'autres liquides digestifs, tels que l'acide gastrique et les enzymes produites par le pancréas et l'intestin grêle, sont également nécessaires pour compléter le processus de digestion.