Quels sont les sucs présents dans l’intestin grêle ?

Dans l’intestin grêle, il existe plusieurs types de jus qui jouent un rôle crucial dans la digestion et l’absorption des nutriments. Ces jus comprennent :

1. Suc pancréatique :

- Produit par le pancréas, le suc pancréatique contient une variété d'enzymes qui aident à décomposer les glucides, les protéines et les graisses.

- Les principales enzymes du suc pancréatique comprennent :

- Amylase :Dégrade les glucides en sucres.

- Lipase :Dégrade les graisses en acides gras et glycérol.

- Protéases (par exemple trypsine et chymotrypsine) :décomposent les protéines en acides aminés.

2. Bile :

- Produite par le foie et stockée dans la vésicule biliaire, la bile est un liquide jaune verdâtre qui aide à la digestion et à l'absorption des graisses.

- La bile contient des sels biliaires qui émulsionnent les graisses et les décomposent en gouttelettes plus petites qui peuvent être plus facilement digérées par les lipases.

3. Succus Entericus :

- Également connu sous le nom de suc intestinal, le succus entericus est produit par les glandes tapissant les parois de l'intestin grêle.

- Il contient une variété d'enzymes, notamment :

- Enterokinase :Active le trypsinogène, précurseur de la protéase active trypsine.

- Peptidases :Aide à décomposer les protéines en peptides plus petits.

- Disaccharidases (par exemple, lactase, sucrase et maltase) :décomposent les disaccharides (sucres doubles) en monosaccharides (sucres simples).

4. Suc gastrique :

- Bien que le suc gastrique soit principalement produit dans l'estomac, il peut également pénétrer dans l'intestin grêle, notamment lors de la phase initiale de la digestion.

- Le suc gastrique contient de l'acide chlorhydrique, qui aide à tuer les bactéries et crée un environnement acide nécessaire à l'activation de certaines enzymes, dont la pepsine, une protéase qui amorce la digestion des protéines dans l'estomac.

5. Eau et électrolytes :

- L'intestin grêle sécrète également de l'eau et des électrolytes (sodium, potassium, bicarbonate, etc.) pour maintenir un bon équilibre hydrique et électrolytique et faciliter l'absorption des nutriments.

Ces jus fournissent collectivement les enzymes et les conditions nécessaires à la dégradation et à l’absorption efficaces des glucides, des protéines et des graisses dans l’intestin grêle, permettant ainsi au corps d’obtenir les nutriments essentiels des aliments consommés.