Que signifie digérer quelque chose ?

Digérer quelque chose signifie le décomposer en substances plus simples qui peuvent être absorbées et utilisées par le corps. Le processus de digestion commence dans la bouche, où les aliments sont mâchés et mélangés à la salive, qui contient des enzymes qui déclenchent le processus chimique de dégradation des glucides. La nourriture se déplace ensuite vers l'estomac, où elle est ensuite barattée et mélangée avec des sucs gastriques, constitués d'acide chlorhydrique et d'autres enzymes, qui décomposent les protéines et les graisses. De l’estomac, la nourriture partiellement digérée, appelée chyme, se déplace vers l’intestin grêle. Là, il est mélangé aux enzymes du pancréas et à la bile du foie. Ces enzymes décomposent encore plus les glucides, les protéines et les graisses. La dernière étape de la digestion se produit dans le gros intestin, où les bactéries bénéfiques fermentent toute matière non digérée restante et absorbent l’eau. Les déchets de la digestion sont ensuite expulsés du corps sous forme de selles.