Le sphincter cardiaque empêche-t-il les bolus alimentaires de rentrer dans l'œsophage une fois dans l'estomac ?

Non, le sphincter cardiaque empêche le reflux du contenu gastrique dans l’œsophage, et non l’entrée des bolus alimentaires de l’œsophage vers l’estomac. Le sphincter œsophagien, également connu sous le nom de sphincter œsophagien inférieur (LES), est chargé d'empêcher le reflux du contenu de l'estomac dans l'œsophage.