Serez-vous malade si vous buvez des œufs ?

Les œufs crus peuvent contenir des bactéries nocives telles que la salmonelle, qui peuvent provoquer une intoxication alimentaire. Les symptômes d'une intoxication alimentaire peuvent inclure des nausées, des vomissements, de la diarrhée et de la fièvre. Dans les cas graves, une intoxication alimentaire peut entraîner une hospitalisation.

Pour éviter les intoxications alimentaires, il est important de cuire les œufs jusqu'à ce que le jaune et le blanc soient fermes. Cela tuera toutes les bactéries nocives qui pourraient être présentes. Vous devriez également éviter de manger des œufs crus dans d’autres aliments, comme la vinaigrette César, la mayonnaise maison et la pâte à biscuits.

Si vous craignez une intoxication alimentaire, vous devriez consulter immédiatement un médecin.