Deux groupes de personnes à risque de malnutrition aux États-Unis ?

1. Personnes âgées : À mesure que les gens vieillissent, leur capacité à absorber les nutriments diminue et leur appétit peut diminuer. De plus, de nombreuses personnes âgées souffrent de problèmes de santé chroniques qui peuvent interférer avec l’absorption des nutriments ou augmenter leurs besoins en certains nutriments.

2. Enfants issus de familles à faible revenu : Les enfants issus de familles à faible revenu sont plus susceptibles de connaître l’insécurité alimentaire, ce qui signifie qu’ils n’ont pas un accès constant à suffisamment de nourriture pour répondre à leurs besoins. Cela peut conduire à la malnutrition, ce qui peut avoir de graves conséquences sur le développement de l'enfant.