Les aliments sans gluten vous rendent-ils gazeux ?

Bien que certaines personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque puissent ressentir une réduction des gaz et des ballonnements après avoir éliminé le gluten de leur alimentation, il n'est pas exclusivement vrai que les aliments sans gluten provoquent des gaz.

La consommation de plus grandes quantités de certains aliments sans gluten peut également entraîner une production de gaz. Par exemple, les haricots, les lentilles, certains légumes (comme le brocoli, le chou et le chou-fleur) et les aliments riches en fibres peuvent provoquer des gaz chez certaines personnes.

De plus, certains aliments transformés sans gluten peuvent contenir des ingrédients susceptibles de provoquer des gaz, tels que des édulcorants artificiels, certains amidons ou certaines gommes utilisées comme épaississants.

Si vous souffrez de gaz et de ballonnements, il est préférable de consulter un professionnel de la santé pour déterminer la cause sous-jacente et recevoir des recommandations alimentaires personnalisées.