Le vin rouge ou blanc affecte-t-il la goutte ?
Le vin rouge est plus susceptible de provoquer la goutte que le vin blanc.
La goutte est une forme d’arthrite inflammatoire qui survient lorsqu’il y a trop d’acide urique dans le sang. L'acide urique est un déchet qui se forme lorsque l'organisme décompose les purines, présentes dans de nombreux aliments, notamment la viande, le poisson et certains légumes.
Le vin rouge contient plus de purines que le vin blanc, il est donc plus susceptible de provoquer la goutte. De plus, le vin rouge est souvent consommé avec des aliments riches en purines, comme le fromage et la viande, ce qui peut encore augmenter le risque de goutte.
Le vin blanc, en revanche, contient moins de purines et est moins susceptible de provoquer la goutte. De plus, le vin blanc est souvent consommé avec des aliments pauvres en purines, comme le poisson et les légumes, ce qui peut contribuer à réduire le risque de goutte.
Si vous souffrez de goutte, il est important de limiter votre consommation de vin rouge et d’autres aliments riches en purines. Vous devez également boire beaucoup d’eau pour aider à éliminer l’acide urique de votre corps.
