PCU aliments diététiques
PCU est l'abréviation d'un trouble métabolique appelé phénylcétonurie dans lequel une partie de protéine, appelée phénylalanine , ne sont pas traitées correctement. Phénylalanine se trouve dans presque tous les types de nourriture, mais est particulièrement concentrée dans les produits laitiers , les œufs , les noix et certains produits céréaliers . Il est également produit à partir des édulcorants artificiels . Lorsque la PCU est découverte à temps , un régime spécial de la PCU peut empêcher graves retards de développement . Les régimes prescrits doivent être suivies pour la vie . Tous les nouveau-nés dans les hôpitaux aux États-Unis ont un test sanguin dans les premiers jours de vie pour vérifier PCU . Les nouveau-nés
Il existe des formules d'ordonnance sans phénylalanine pour bébés . Ces formules spéciales PCU sont la partie principale de l'alimentation infantile . Le lait maternel contient de la phénylalanine , de sorte que l'allaitement est contre-indiqué pour les bébés atteints de PCU , mais une diététiste peut recommander que des quantités restreintes de lait maternel sont inclus dans la formule de la PCU , si désiré. D'autres aliments sont introduits pour les bébés comme ils le sont pour les nourrissons sans PCU , tant que les nouveaux aliments sont faibles en phénylalanine .
Enfants
Chaque enfant a besoin d'une mesure alimentation, en plus de l'utilisation de la formule continue . Même parmi ceux atteints de PCU , les quantités de phénylalanine qui peuvent être tolérées diffèrent . Un partenariat avec un diététicien est essentiel tout au long de la vie . Par exemple , bien que la phénylalanine se trouve principalement dans les aliments riches en protéines , selon la Clinique Mayo , un épi de maïs avec 90 milligrammes de phénylalanine peut être la valeur d'une journée entière pour certaines personnes . Les aliments à faible phénylalanine comprennent les fruits , le riz et les légumes soufflé, mais il est important de garder une trace de combien de phénylalanine est pris po Même lorsque vous mangez des aliments qui sont « en sécurité», il est possible d'obtenir trop de phénylalanine si vous mangez trop . Aliments préparés commercialement peuvent atténuer régime ennui . Variétés à faible ou sans phénylalanine de produits laitiers et de pain produits sont disponibles chez les détaillants spécialisés .
Adultes
formule reste une partie de la vie de l'adulte aussi . Ce n'est pas le même que le bébé ou l'enfant formule mais elle est faite pour les adultes atteints de PCU . La créativité dans la cuisine est utile pour les adultes atteints de PCU . Les produits laitiers et produits du pain sont presque tous à éviter, ainsi que les édulcorants artificiels . La Clinique Mayo recommande d'utiliser un petit phénylalanine bas comme le riz soufflé avec un colorant à café non laitier dilué avec de l'eau . Les fruits peuvent être mélangés avec l'arôme de vanille et glace pour un smoothie . Il suggère également pommes de terre cuites légumes sur le dessus comme une idée de dîner ou sautés . Gardez beaucoup de légumes à faible phénylalanine sur la main et les différents types d'épices et arômes . De cette façon , vous trouverez les combinaisons que vous aimez le plus.
