Bons légumes pour le régime Atkins

Le régime Atkins a initié le régime faible en glucides engouement aux États-Unis dans les années 1970 . Selon Kathleen Goodwin , RD , environ 25 millions d'Américains sont aujourd'hui à faible teneur en glucides à un moment donné . Le régime Atkins commence par une phase d'induction strict dans lequel les légumes sont autorisés , mais ceux que spécifiques . Les autres phases permettent de légumes , mais soulignent que certains d'entre eux sont les meilleurs pour l'alimentation. Les légumes recommandées pour le régime Atkins sont faibles sur l'indice glycémique . Les légumes qui sont élevés sur l'indice glycémique peuvent conduire à des pics de sucre dans le sang , et, finalement, en matières grasses. Lorsque le numéro de légume sur l'index glycémique est bas , sur une échelle de 100 , ce qui signifie qu'il est un bon légume pour le régime Atkins . Bok choy

Bok choy est un bon légume pour le régime Atkins . C'est un légume vert feuillu aussi connu comme le chou blanc chinois. Bok choy est un complément idéal à faire sauter les repas . Contrairement à beaucoup d' autres légumes recommandées pour le régime Atkins , le bok choy ne doit pas être consommés crus . Bok Choy est si bas sur l'index glycémique qui est a presque pas d'effet sur ​​la glycémie . C'est à 15 sur 100.

Tomates

tomates sont un autre légume qui est bon pour le régime Atkins . Les tomates sont polyvalents et peuvent être ajoutées aux salades et des sandwichs. La clé est de manger ensemble , tomates fraîches . Comme le régime Atkins ne permet pas de sucres supplémentaires , éviter les tomates transformées et les sauces tomates , sauf si vous faites vous-même . Les tomates sont considérés comme faibles sur l'indice glycémique avec un nombre de 15 sur 100.

Épinards

Ajouter les épinards à votre liste d'achats régime Atkins . L'épinard est un légume vert feuillu qui est facilement ajouté à tout, de soupes aux sandwichs . Une grande salade d'épinards avec des protéines ajoutées , comme le poulet, est un excellent déjeuner à manger tandis que sur le régime Atkins . Manger des épinards crus ou cuits à la vapeur . Les épinards sont 15 sur 100 sur l'index glycémique .
Asperges

asperge est parfait pour le jumelage avec des protéines, tels que les fruits de mer . Poissons et d'autres sources de protéines maigres sont idéales tandis que sur le régime Atkins . Rôti asperges au four , à la vapeur ou faire bouillir , et assaisonner au goût . Asperges fraîches tend à meilleur goût , mais les asperges congelées est une option aussi . L'asperge est un légume bon pour le régime Atkins avec un nombre de 15 sur 100 sur l'index glycémique .