Quelles céréales contiennent du gluten ?

Les céréales qui contiennent du gluten comprennent :

* Blé

* Orge

* Seigle

* Triticale

* Épeautre

* Kamout

*Durum

* Semoule

* Blé du Khorasan

* Petit épeautre

* Emmer

*

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