Spécifications de lactosérum en poudre

aliments de lactosérum sont les sous-produits liquides de la production de fromage . Lactosérum liquide existe sous deux formes : doux et acide . Lactosérum doux est plus élevé en lactose et faible en acide et de calcium que de type lactosérum acide . Cheddar , Suisse , Mozzarella et fromages similaires sont à la base de lactosérum doux qui est le lactosérum primaire utilisée dans la production de poudre de protéine de lactosérum . Le lactosérum est également utilisé dans les aliments pour animaux et des aliments pour animaux animal. Les fabricants de produits alimentaires utilisent lactosérum pour améliorer le contenu nutritionnel des aliments . Valeur nutritive

Selon la Plate Livestrong quotidien , une portion de 31 g de protéines de lactosérum contient environ 210 calories . La portion a 2 g de matières grasses , 1 g de gras saturés et 70 mg de cholestérol , qui est de 23 pour cent de l'indemnité journalière . La protéine de lactosérum est emballé avec 21 g de protéines par portion . La protéine contient 15 pour cent de l'indemnité journalière de calcium et de 4 pour cent de l'apport quotidien recommandé de fer .
Acides aminés branchés

protéine de lactosérum en poudre fournit des acides aminés , qui former des blocs de construction pour les ongles , la peau , les muscles et d'autres tissus du corps. Whey possède tous les acides aminés essentiels nécessaires et est particulièrement important pour les athlètes qui exigent jusqu'à deux fois la dose quotidienne recommandée de protéines . Le lactosérum est riche en acides aminés ramifiés , BCAA , qui sont traitées directement dans le tissu musculaire . BCAA aide à la reconstruction et la réparation de poste du tissu musculaire séance d'entraînement .

Leucine

leucine est un acide aminé essentiel présent dans le petit lait qui favorise la croissance musculaire et le muscle la synthèse des protéines . Individus physiquement actifs bénéficient d' un régime alimentaire riche en leucine et possèdent tissu musculaire maigre et moins de gras par rapport à des personnes qui n'ont pas la leucine dans leur alimentation . Selon la Whey Protein Institut , isolat protéique de lactosérum , la forme la plus pure de lactosérum , contient près de 50 pour cent de plus que la leucine protéines de soja . Whey a des niveaux plus élevés de leucine que les protéines de lait , protéines d'oeuf ou de la protéine de soja .
Gestion du poids

Votre corps brûle plus de calories lors de la digestion des protéines par rapport aux graisses et hydrates de carbone . Cet effet thermique rend la poudre de protéine de lactosérum un supplément idéal pour les personnes qui veulent maintenir un poids sain . La protéine est également une faible teneur en gras et faible en glucides des aliments . Whey ralentit l'absorption du glucose dans le sang qui abaisse les niveaux d'insuline et réduit la faim . La protéine favorise la libération d' hormones coupe-faim cholécystokinine et le glucagon -like peptide- 1 .