Mélamine dans les ingrédients alimentaires
En Octobre 2008 , la FDA a proposé une liste de plusieurs aliments de rappeler parce qu'ils ont été contaminés par une substance relativement inconnu connu que la mélamine . Ce rappel est venu à la suite d'une précédente série de rappels qui a commencé avec de la nourriture pour animaux de compagnie et inclus des produits allant de la formule de bébé à la viande et les œufs. Contamination par la mélamine a révélé beaucoup sur la complexité et la vulnérabilité de l'approvisionnement alimentaire du monde , et s'attarde comme une menace silencieuse encore . Qu'est-ce que la mélamine ?
La mélamine est un produit chimique que divers fabricants ont utilisé depuis les années 1930 pour faire la vaisselle et autres produits de cuisson . Dans des circonstances normales , le plastique est inerte et ne pose guère de menace pour l'humanité . Toutefois , plusieurs entreprises peu scrupuleuses ajoutés à la poudre de produits alimentaires pour augmenter la teneur apparente en protéines . L'industrie alimentaire détermine les taux de protéines dans les aliments par des essais de l'azote, qui contient de la mélamine en abondance. En ajoutant de la mélamine pour divers produits alimentaires , les entreprises chercher un prix plus élevé pour leurs produits, car ils semblaient de qualité supérieure .
Mélamine Danger
experts a considéré mélamine sûr jusqu'à la mi- 2000 lorsque des milliers d'animaux de compagnie à travers le monde ont commencé à mourir mystérieusement de maladies rénales . Peu de temps après , des milliers d'enfants en Chine sont tombés malades avec des calculs rénaux et d'autres troubles similaires . Quelques-uns sont même morts . Les experts médicaux ont retracé l' origine de ces maladies mystérieuses à la mélamine que les producteurs alimentaires ont ajouté directement à l'alimentation pour animaux de compagnie et la formule de bébé . Mais les producteurs d'aliments ne limitent pas leur utilisation à simplement ajouter le produit chimique directement à l'alimentation. Ils lui ont également ajouté à l'engrais et des aliments pour animaux , contaminant à la fois produire et de l'élevage .
Mélamine comme un ingrédient direct
fabricants origine ajouté de la mélamine à des produits laitiers afin ils pourraient vendre un mélange bon marché comme s'il s'agissait d' une grande qualité . Industries ajoute le lait en poudre contaminé à des produits allant de la formule de bébé de chocolat au lait . Beaucoup de fabricants de ces produits sont des noms familiers en Amérique . Produits contaminés à la mélamine inclus chocolats Dove , bonbons M &M Mars, les mélanges à gâteau de Dreyer , des collations et friandises Cadbury Kraft , pour n'en nommer que quelques-uns. Alors que les rappels chinois enlevés les produits de la production , certains blogueurs ont signalé la présence de ces produits sur les tablettes des épiceries américaines .
Mélamine comme ingrédient indirect
Quelques fabricants ont choisi une voie indirecte de tromper le système et augmenter la quantité de protéines mesurée dans leurs produits . Certains ont ajouté de la mélamine à l'engrais , qui concentre la substance chimique dans les produits cultivés dans le sol . La contamination était plus lourd dans les carottes, les navets, les pommes de terre et d'autres légumes-racines . Certaines fermes ajouté de la mélamine à l'alimentation animale . Le produit chimique toxique est devenu concentré dans les œufs , les produits laitiers , le poulet et le boeuf comme une conséquence de cette pratique . Cette pratique a également mis la mélamine dans des produits tels que des soupes instantanées (qui contiennent un mélange de légumes contaminés et les produits d'origine animale) .
