Comment stocker Choux à la crème

pâtisseries fourrées à la crème tels que choux à la crème peuvent causer une intoxication alimentaire si mal entreposé . Les Centers for Disease Control estime que 48 millions d' Américains souffrent de maladies d'origine alimentaire chaque année . Vue, l'odorat et le goût ne détectent pas les bactéries qui causent l'intoxication alimentaire . Choux à la crème faits maison ou ceux achetés à la boulangerie devraient rester sans réfrigération plus de deux heures . Bouffées de crème enveloppé dans une feuille , une pellicule de plastique , sacs en plastique étanches ou des contenants hermétiques garderont toute sécurité trois à quatre jours dans le réfrigérateur . Choses que vous devez
plastique des sacs de congélation
robuste feuille d'aluminium
conteneur hermétique Serviettes en papier Photos crème coquilles de pâte feuilletée et le remplissage frais
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Utilisez des sacs en plastique de congélation, une feuille d'aluminium ou des récipients couverts pour stocker choux à la crème au réfrigérateur . Tapisser une grande étanche étanchéité sac en plastique , papier d'aluminium épais ou un conteneur à couvercle avec une serviette en papier pour absorber l'humidité .
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Envelopper les bouffées de crème sûre en feuilles , en veillant qu'il n'y a pas de ponction trous , ou les placer dans un sac en plastique , enlever le plus d'air possible avant de sceller . Si vous utilisez un récipient , assurez-vous que le couvercle du récipient s'adapte en toute sécurité .

Place bien enveloppé ou couvert choux à la crème remplis dans le réfrigérateur et utiliser dans les trois à quatre jours . Même si les bouffées sont bien enveloppés , les éloigner de légumes non lavés , les viandes crues ou des aliments qui peuvent goutter ou des déversements et la contamination croisée .
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Congeler des choux à la crème restes qui sont non consommée dans quelques jours . Si les coquilles ont pouding ou d'autres garnitures à la crème , ne pas congeler , car ces types de garnitures pleurent et courent quand ils dégèlent . Retirez tout remplissage des coquilles et le jeter. Geler les coquilles puis les envelopper dans une serviette en papier - feuille bordée ou mettez-les dans une serviette de papier - . Des sacs en plastique doublés ou des contenants hermétiques

Lorsque vous êtes prêt à utiliser l' obus , dégel et les réchauffer le cas échéant l'humidité s'est formée. Remplir les coquilles avec remplissage fraîchement préparé , puis servir immédiatement . Enveloppez-les et placez pas remplis coquilles crème feuilletées non consommés dans le réfrigérateur .