Le rôle de l'emballage alimentaire dans l'industrie alimentaire nigérian
emballage alimentaire est une facette importante de toute l'industrie alimentaire . Il ne fournit pas seulement une protection contre les agents nuisibles , mais aussi permet que les aliments devant être conservée pendant des périodes de temps plus longues . Nigeria tente de développer un grand nombre de ces processus . L'importance de l' emballage
Contrairement à l'Amérique du Nord et en Europe , Afrique de l'Ouest - la maison au Nigéria - et d'autres régions en développement ont encore du mal avec les technologies d'emballage alimentaire . Ceci est évident dans la quantité de produits alimentaires perdus après la récolte. Certains estiment que ces pertes comme étant près de la moitié de la production agricole globale de chaque année.
Effets de financement
Nigeria accueille maintenant plusieurs entreprises alimentaires à grande échelle qui contribuent à le développement de nouvelles techniques de conservation et le conditionnement . Ces relations d'affaires offrent un potentiel accru pour les compétences et les procédures qui seront enseignées aux producteurs locaux grâce à l'influence de « financement national et international . " Certaines de ces entreprises actives comprennent Hershey , Cadbury et Guinness .
Caractéristiques des programmes de formation
L'Université du Nigéria , ainsi que d'autres institutions académiques , offre programmes de formation en sciences de l'alimentation . Ils offrent des cours dans le domaine des sciences et de la technologie , à la recherche d'équiper la prochaine génération d'approches novatrices à des questions telles que l'emballage alimentaire . L'objectif de ces programmes n'est pas seulement sur les industries de services alimentaires et la préservation de pointe, mais aussi sur l'effet de ces méthodes offrent sur l'environnement.
