Qu'est-ce que les poissons blancs intoxication alimentaire
? Intoxication alimentaire se produit lorsque vous mangez certains aliments crus , comme la viande , la volaille et le poisson , sans bien les faire cuire . Whitefish contient parfois des bactéries nocives qui devient toxique lorsqu'il est ingéré . Whitefish«Whitefish » et « poisson blanc » font référence à la part des choses .
«Whitefish , " à proprement parler , est un poisson d'eau douce et un membre de la famille des poissons truite et le saumon . Le terme « poisson blanc » s'applique également à d'autres espèces de poisson à chair blanche , comme la morue , l'aiglefin et le flétan.
Intoxication alimentaire
intoxication alimentaire , ou gastro-entérite , se produit lorsque vous mangez mal cuits , les aliments contaminés . Certaines espèces de poissons blancs ne contiennent pas de toxines connues . Whitefish , et d'autres espèces connues comme « poisson blanc », contiennent des contaminants nocifs comme les dioxines .
Dioxines
" intoxication alimentaire de poisson blanc » se réfère le plus souvent à intoxication alimentaire du corégone lui-même, qui résulte de dioxines . Dioxines , un contaminant chimique , s'attardent dans les tissus adipeux et causer des problèmes allant de la maladie de la peau à un risque accru de cancer .
Symptômes
intoxication alimentaire Whitefish provoque l'acné chlorique , une maladie identifiée par les cas d'acné sévère. D'autres symptômes d'intoxication alimentaire comprennent des maux d'estomac et des vomissements .
Traitement
traitements de base pour une intoxication alimentaire comprennent le remplacement des liquides et d'électrolytes . Si vous craignez une exposition prolongée à l'empoisonnement corégone , parlez-en à votre médecin au sujet des traitements possibles d'antitoxine .
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