Quels sont les dangers de manger expirée beurre d'arachide

? Beurre d'arachide est un aliment de base dans les foyers américains . Il est utilisé dans les biscuits et tartes , entre les pirates et le beurre d'arachide omniprésent et sandwich gelée . Très portable , délicieux et contenant de nombreux avantages pour la santé , le beurre d'arachide a été un choix populaire pour de nombreuses années . Comme tout aliment , cependant, il est important de prêter attention à la date de péremption sur le pot . Manger du beurre d' arachide en général peut être dangereuse en raison du risque pour les salmonelles , mais les dangers augmentation après la date d'expiration principalement due à l'aflatoxine , l'éclatement de resvératrol et le rancissement général . Aflatoxine

aflatoxine , un cancérigène potentiel produite à partir de la moisissure Aspergillus flavus , est présent dans les arachides et le beurre d'arachide et peut être présent pendant le stockage des noix ou même avant l' arachide est récoltée . La FDA mesure strictement la quantité d' aflatoxine dans le beurre d'arachide . Les quantités les plus faibles se trouvent dans les plus grandes marques beurres d'arachide . L'aflatoxine peut être présent en plus grande quantité après le beurre d'arachide a expiré, il est donc important d'en consommer ou d'en disposer à la date d'expiration . Les aflatoxines peuvent causer le cancer du foie ou une maladie du foie chez les humains .
Salmonella

Salmonella peut être un problème si le beurre d'arachide n'est pas à jour ou non . Habituellement associé aux oeufs , la salmonelle prospère dans les aliments gras tels que le beurre d'arachide . Une fois là, il peut survivre pendant des mois . Les bonnes nouvelles sont en train de rôtir les arachides vont tuer les salmonelles et les plus grandes marques de beurre d'arachide utiliser arachides grillées dans leurs recettes . Cependant , une fois que la salmonelle pénètre dans le beurre d'arachide, il n'est pas possible de l'enlever sans compromettre le produit. Bien que la salmonelle peut être nuisible dans le beurre d'arachide , indépendamment de la date d'expiration , il est logique d'utiliser le beurre d'arachide dans un temps opportun pour réduire les risques potentiels .

Resvératrol

resvératrol est un nutriment actif trouvé dans les arachides qui est inoffensif pour les humains . Il est anti - fongique et anti- microbiennes aider à combattre les pathogènes dans notre système . Le resvératrol s'est avéré être très bénéfique pour les souris et est censé être pour les humains aussi , si les tests humains n'ont pas été réalisées . Comme la plupart des suppléments , la puissance déperditions après une certaine période de temps , il est donc préférable de manger du beurre d'arachide avant qu'il ne devienne rance . Beurre
rancissement

arachide a une haute teneur en matières grasses , ce qui signifie qu'il sera rancir après un certain laps de temps. Manger du beurre d' arachide rance peut entraîner des maux d'estomac , de la diarrhée ou des vomissements . Pour éviter cela, le beurre d'arachide doit être conservé au réfrigérateur , à l'abri de la chaleur et de l'humidité et mangé avant la date d'expiration .