Division de l'Hôtel et Restaurant Management en Floride

La Division des Hôtels et Restaurant Management en Floride est un département au sein du ministère de la Floride de réglementation professionnelle et d'affaires . Le but de la Division des hôtels et restaurants est de protéger la santé et la sécurité du public par une réglementation équitable , les licences et les contrôles de qualité des hôtels et restaurants en Floride . Règlement

la loi de Floride autorise la Division des Hôtels et Restaurants de réglementer et d'inspecter hébergement publics , les établissements de restauration , des ascenseurs et des escaliers mécaniques . Dans l'exercice 2008-2009 , la Division des Hôtels et Restaurants effectué 164 046 Service public d'alimentation et d'hébergement des inspections pour s'assurer que les normes d'hygiène et de sécurité . Le département alsocited un total de 888 552 violations de normes sanitaires dans les établissements publics . La division a également émis 82 595 nourriture et de logement et 47 271 ascenseur et /ou des licences d'escalator .
Violations critiques

Il existe une variété de violations considérées par la Division des hôtels et restaurants . L'une des classifications les plus graves est appelé violations critiques . Ces violations , s'il n'est pas corrigé , peut contribuer directement à la contamination des aliments , de la maladie et /ou de la dégradation de l'environnement . Un exemple d'un abus critique est impropre contrôle de la température des aliments. Contrôle de la température inadéquate peut être en cours de cuisson , de refroidissement , la détention et /ou réchauffage .

Violations non critiques

violations non critiques couvrent des mesures préventives pour pratiquer et produire contrôle de conditions environnementales; Toutefois , ils ne se rapportent pas directement à un risque de maladie d'origine alimentaire . Si ce type de violation est pas corrigé , il peut compromettre le programme de sécurité alimentaire et de conduire à une violation critique . Dans les restaurants , des exemples de violations non critiques sont un mauvais fonctionnement du lave-vaisselle, le mauvais entreposage de matériel de nettoyage ou un entreposage inadéquat d'ustensiles . Dans un hôtel , des exemples de violations non critiques peuvent avoir des problèmes d'entretien ou des réparations de construction ne sont pas faites .

Inspections La Division des Hôtels et Restaurants

a une variété de catégories d'inspection - l'octroi de licences , la routine, la plainte partielle , plainte complète , épidémiologique , information, demande de service et
licences

Toute entreprise avec un ascenseur doit obtenir un permis temporaire d'ascenseur . . Hôtels , motels , appartements , maisons de chambres , chambre d'hôtes , condominiums de villégiature , restaurants autonomes , des services de restauration rapide , des stands de restauration mobile et bars qui servent des aliments doivent obtenir une licence auprès de la Division des hôtels et restaurants .
Photos