Risques de ustensiles de cuisson en silicone

offres de produits de cuisson en silicone vont de moules à muffins de moules à pâtisserie , moules à gâteaux et des casseroles Bundt nouveauté . Cuisson en silicone est facile à utiliser car il est non - bâton , durable , joliment coloré, souple et facile à nettoyer . Mais la principale question est , est-il vraiment complètement sûr à utiliser ? Beaucoup de consommateurs ont posé cette question , en particulier les boulangers à la maison et pâtissiers . Il ya quelques dangers possibles , les préoccupations et considérations concernant l'utilisation des ustensiles de cuisson en silicone que vous devriez être au courant avant de commencer la cuisson . Sécurité

Depuis la sortie de silicone ustensiles de cuisine, il n'ya pas eu suffisamment de recherche sur l'innocuité pour la cuisson utilisation , donc l'une des principales préoccupations est que le produit peut être dangereux et /ou que les produits chimiques peuvent fuir en ustensiles de cuisine. Cependant, bien que silicone cuisson elle-même n'a pas été entièrement testé , la FDA a déclaré que, en général caoutchouc de silicone est inerte , ce qui signifie qu'il ne sangsue pas dans les produits alimentaires; n'émet aucune sorte de fumées; et ne pose pas de risques graves pour la santé . Il est également considéré comme un matériau non réactif et est en fait un bon choix pour un type de batterie de cuisine à faible risque . Si vous êtes préoccupé par les risques possibles de son utilisation à long terme , vous pouvez limiter votre utilisation de silicone pour trépieds , spatules et autres outils qui ne sont pas toujours exposés à la chaleur. Si vous utilisez fréquemment les casseroles de silicone , n'oubliez pas qu'ils doivent être utilisés sur et posés sur une surface ferme comme une tôle à biscuits en cours d'utilisation car le toucher ou la levée du four peut vous donner des brûlures .

Répartition chimique

autre danger potentiel implique la rupture du caoutchouc de silicone et de produits chimiques lorsqu'ils sont exposés à la chaleur. Toutefois , le silicone est chimiquement stable , comme lu dans sa feuille de données et d'informations de sécurité matérielle , et il est peu probable de causer de la nourriture pour devenir impropre à la consommation . Certains croient que le silicone se désagrège facilement lorsqu'il est exposé à une forte chaleur , mais ce n'est pas vrai . Le silicone est effectivement recyclable mais pas biodégradable

brûlures

Comme toute cuisson , ustensiles de cuisine en silicone devient chaud lorsqu'il est placé dans le four ou à la chaleur.; par conséquent, vous devez faire preuve de prudence à ne pas vous brûler lors de la cuisson avec du silicone cuisson . Toutefois , le silicone est résistant à la chaleur et se refroidit en fait plus rapide que la plupart des ustensiles de cuisson traditionnelle . Rappelez-vous cependant de toujours porter des maniques ou des gants de cuisine lorsque vous les retirez du four . Bakware de silicone n'est pas résistant aux coupures , cependant, si jamais tenter de couper vos produits de boulangerie en elle.