Formation de certification des aliments

De nombreux États et les entreprises exigent que les personnes qui manipulent des aliments de suivre une formation de certification de la sécurité alimentaire . Formation de certification des aliments varie en fonction de l'état et l'entreprise qui offre la formation . Certains programmes de formation sont axés sur les gestionnaires tandis que d'autres sont spécifiquement créés pour les employés qui préparent, manipulent ou servent de la nourriture aux clients . Aliments au détail Alliance

Le cours de formation de certification de la sécurité alimentaire , offert par l'alimentation au détail Alliance , a été créée pour les gestionnaires, les superviseurs et les chefs . Le programme de certification de la sécurité alimentaire est une condition préalable pour les Points d'analyse des risques critiques pour leur maîtrise ( HACCP ) de cours de formation . La formation est offerte en ligne ou dans des lieux d'entraînement physique . La société propose également le cours de gestionnaire de formation des aliments. Ce cours s'adresse aux employés des écoles et des entreprises .

Concepts de cours comprennent les concepts de base de la manipulation de la sécurité alimentaire , la sécurité alimentaire et les pratiques d'hygiène . Après avoir payé pour le cours , les utilisateurs disposent d' un nom d'utilisateur et mot de passe pour accéder à des documents de cours . Un nouveau nom d'utilisateur et mot de passe sont fournis pour l'examen . Le prix de la Course de la sécurité alimentaire est de 100 $ en mai 2010. Le prix pour la certification des manipulateurs d'aliments dépend du nombre de personnes suivant la formation . Les étudiants sont envoyés leurs certificats après réussite de l'examen final.
TABC formation en salubrité alimentaire

( TABC ) Le programme de formation à la sécurité alimentaire du Texas de vente d'alcool Commission est une ligne , auto Bien sûr rythme . Le cours répond aux exigences de certification des denrées alimentaires dans l'État du Texas . Toutes les personnes qui manipulent des aliments au Texas doivent avoir un certificat de gestionnaire d' alimentation . La longueur du parcours est d'environ trois heures. Les étudiants peuvent prendre jusqu'à 6 heures pour permettre des pauses et des examens de matériels . Les sujets abordés comprennent les pratiques de base en matière de sécurité alimentaire et de manutention . Les étudiants passent l'examen en ligne . Si elle est adoptée , ils peuvent immédiatement imprimer leur certificat . Les étudiants prennent la carte temporaire de leur autorité de santé locale pour vous inscrire à leur certificat permanent . Le prix du cours est de 10 $ , ce qui n'inclut pas le coût de l'enregistrement avec le ministère de la Santé État .
Professionnel de la Société de certification Server

Les offres serveur Professional Corporation formation en ligne de certification de la sécurité alimentaire . Le matériel de cours est enseigné par le biais de cartes Flash interactive . La longueur du parcours est de quatre à six heures. Procédures de manipulation et de sécurité alimentaire de base sont divisés en plusieurs leçons . Les élèves doivent réussir chaque test de la leçon avant de passer à la prochaine session . Le coût de la formation est de 24 $ par personne . Restaurants et autres entreprises du secteur alimentaire peuvent obtenir des prix spéciaux en ordonnant le cours pour des groupes d'employés . Les étudiants reçoivent leur certification après avoir passé les examens .
National Restaurant Association

formation en ligne de certification de la sécurité alimentaire est offert par la National Restaurant Association , en partenariat avec la ServSafe . Le Programme de sécurité alimentaire ServSafe est accrédité par l' American National Standards Institute ( ANSI ) - Conférence pour la Protection alimentaire (PCP ) . Le cours dure environ 1 à 1 ½ heures. Les étudiants ont 60 jours pour compléter le cours . La formation est divisée en cinq sections : la sécurité alimentaire de base ; la contamination croisée et les allergènes ; temps et de la température ; nettoyage et de l'assainissement ; et l'hygiène personnelle . L'examen final se compose de 40 questions. Les étudiants doivent obtenir un score de 75 pour cent ou plus pour obtenir leur certificat . Les élèves peuvent repasser l'examen si elles ne parviennent pas à passer la première fois . Après achèvement de la formation , les étudiants obtiennent le certificat Entrées ServSafe . Le coût du programme varie selon l'État .
SuperSafeMark

SuperSafeMark offre un programme de formation à la sécurité alimentaire globale pour les employés et le personnel de gestion . La formation utilise des matériaux graphiques et de texte ainsi que des études de cas de la vie réelle et des scénarios . Cours de travail se réunit le modèle de code alimentaire FDA . Sujets abordés figurent l'hygiène personnelle ; la contamination croisée ; gestion du temps et de la température ; systèmes de désinfection et de nettoyage et de gestion . Les entreprises peuvent avoir leurs logos et politiques imprimées dans le matériel de formation . La formation est dispensée dans un établissement SuperSafeMark . Des cours de formation sont donnés dans des formats un ou deux jours . Après avoir passé le cours, les étudiants peuvent s'inscrire pour passer l'examen de Gestionnaire accrédité de l'alimentation . Prix ​​pour le cours et l'examen sont disponibles sur demande .