Qu'est-ce que les OGM dans les produits de soja

? OGM , ou organismes génétiquement modifiés , est une technique appliquée à l'agriculture de modifier le contenu génétique des cultures . Ce procédé est utilisé dans plus de la moitié de la production de graines de soja des États-Unis . Qu'est-ce que les OGM signifie?

OGM signifie que le matériel génétique a été modifié avec les processus de génie génétique . Ces procédés utilisent des molécules d'ADN provenant de différentes sources , qui sont combinés dans une molécule pour créer un nouvel ensemble de gènes .
Quelles sont les préoccupations au sujet des OGM

Les partisans de OGM disent que leur utilisation fabriquons des produits agricoles sûrs et plus abordables ; Cependant , il est à craindre qu'ils créent des cultures qui n'ont pas été prouvées sans danger pour la consommation humaine . Les cultures génétiquement modifiées peuvent devenir résistantes aux herbicides qui ont conduit à une augmentation de l'utilisation des herbicides .

Faut-il éviter les OGM alimentaires ?

OGM soulèvent plusieurs aliments potentiels pour la santé préoccupations , notamment des réactions allergiques , a diminué la valeur nutritive , les bactéries résistantes aux antibiotiques , des tests de sécurité pas à long terme , des dommages écologiques , utilisation accrue d'herbicides et plus de pesticides dans la production alimentaire .
soja OGM et
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On estime que 62 pour cent à 89 pour cent de toutes les cultures de soja aux États-Unis sont à partir d'OGM actions. Soja et de ses produits connexes ( huile de soja , lécithine de soja [ utilisé comme émulsifiant dans le chocolat , la crème glacée , la margarine et les produits de boulangerie ] de farine de soja , etc ) sont en grande partie des aliments transformés de nombreux Américains consomment régulièrement .

Comment éviter les OGM et soja

Lorsque vous magasinez pour des produits et des ingrédients (par exemple, le tofu , le tempeh , le miso , la sauce de soja , du lait de soja ) soja , vérifiez que le mot de produits organiques l'ingrédient . Si organique n'est pas précisé sur l'étiquette , il est très probable que l'ingrédient de soja est génétiquement manipulée et traitée aux herbicides .