Clostridium botulinum symptômes

Clostridium botulinum est une bactérie qui produit une neurotoxine puissante . La toxine botulique provoque une maladie appelée le botulisme , qui peut entraîner une paralysie et est mortelle dans les cas graves . Botulisme d'origine alimentaire est le plus souvent causée par la mise en conserve impropre, en particulier la mise en conserve . Les aliments les plus à risque pour le botulisme sont les légumes à base de viande et peu acides . Début

botulisme affecte habituellement les nerfs crâniens premier , provoquant une paralysie initiale dans les muscles qui contrôlent le visage et la bouche . Il en résulte des difficultés avec les mouvements des yeux , les expressions faciales , la mastication et la déglutition .
Progression

paralysie due au botulisme peuvent se répandre sur les épaules suivies par les avant-bras . Il peut également atteindre les jambes et descendre aux pieds .

Cas sévères

botulisme peut devenir très grave si elle se propage vers les muscles utilisés dans la respiration . Cela commence par la difficulté à respirer et peut conduire à une accumulation de dioxyde de carbone dans les poumons , provoquant un effet dépresseur sur le patient .
Insuffisance respiratoire

botulisme peut également causer insuffisance respiratoire , qui peut conduire à un coma et la mort éventuelle si elle n'est pas traitée . Les patients atteints de cette sévérité de botulisme peuvent avoir besoin d' être sur un ventilateur pendant des semaines pendant qu'ils se rétablissent .
Symptômes supplémentaires

botulisme peuvent également affecter le système nerveux autonome , ce qui provoque une variété de symptômes apparemment sans rapport . Ceux-ci peuvent inclure la bouche sèche , la diminution de la pression artérielle en position debout et, éventuellement, la constipation .