Quels sont les effets de bovins Hormones de croissance
? Somatotropine bovine (BST ) est une hormone de croissance bovine qui affecte la production de lait chez les vaches laitières . Il s'agit d'une hormone naturelle produite par la glande pituitaire de la vache. Les scientifiques ont établi des méthodes par lesquelles l'hormone peut être reproduite en laboratoire , et les vaches laitières peuvent être injectés avec elle afin d'augmenter la production de lait . Il ya une certaine controverse et d'inquiétude entourant l'utilisation de la BST , mais une grande partie est en grande partie infondées . Production
l'origine, la seule source de l'hormone de croissance bovine était l'hypophyse de cadavres de bovins . Ce procédé , cependant, produit très peu de l' hormone . Depuis ces jours , un processus a été mis au point pour produire en masse hormone de croissance bovine dans les montants précédemment impossible.Scientists , après avoir déterminé que les contrôles de gènes production de l'hormone de croissance bovine , ont été en mesure d'insérer le gène dans la bactérie Escherichia coli ( E. coli ) . Cette méthode a permis la production à grande échelle de l'hormone de croissance bovine dans un environnement de laboratoire .
Fonction
somatotropine bovine , une fois qu'il est injecté dans la circulation sanguine de la vache , peut augmenter considérablement lait la production chez l'animal. Selon le Bureau de la biotechnologie à l'Iowa State University , somatotropine bovine est censé augmenter le flux sanguin vers la glande mammaire de la vache , ce qui augmente la production de lait . Vaches injectées avec BST considèrent généralement une augmentation de la production quotidienne de lait partout de 4,8 à 11,2 livres. par jour. Pour leur corps pour faire face à l'augmentation de la production , de vaches traitées à la BST vont manger plus . Selon le Bureau de la biotechnologie , les vaches traitées vont augmenter leur consommation de céréales et de fourrage par n'importe où de 10 à 20 pour cent .
Effets sur bovins
Selon Bureau de la biotechnologie à l'Université de l'Iowa, de fortes doses de cause BST a augmenté mortalité des veaux à l'état embryonnaire . Cela signifie que la BST pendant les stades précoces d'une vache de grossesse doit être évitée . Ces doses élevées , toutefois, dépasser la dose recommandée et devraient avoir des effets avoided.Other comprennent un allongement des intervalles entre vêlages et n'ont pas , contrairement à certaines préoccupations au début , comprennent l'infection de la glande mammaire de la vache. BST n'affecte pas combien de temps les vaches leur gestation , la taille et le poids des veaux , le taux de veau de survie , ou la croissance des veaux .
Effets sur les personnes
Selon au Bureau de la biotechnologie à l'Iowa State University , «l'activité biologique de la BST commerciale est identique à BST naturel . " La somatotrophine bovine est ingéré par le système digestif d' un être humain n'a aucun effet sur l'être humain . Le système digestif rompt le BST en acides aminés et des peptides , qui restent inactives. Hormone de croissance humaine ( ou somatotropine humaine ) a différentes d'acides aminés que la BST , ce qui empêche de BST avoir aucun effet sur les humains. Le lait produit par BST injecté bovins est parfaitement sûr pour la consommation humaine .
Controverses
La US Food and Drug Administration ( FDA ) réglemente BST . La FDA n'a trouvé aucune preuve que le lait de vaches traitées BST provoque des effets secondaires divers à travers la consommation humaine . Enzymes gastriques dans l'estomac humain détruisent efficacement toute BST de la milk.Still , une controverse demeure . Selon le spécialiste de la sécurité alimentaire Charlotte P. Brennand , Ph.D. , la plupart de cette controverse vient de craintes au sein de l' industrie laitière . Les agriculteurs qui ne donnent pas BST à leurs troupeaux craignent la concurrence des agriculteurs qui le font. Les transformateurs et les producteurs de lait craignent BST peut nuire à leur entreprise si les consommateurs , en dépit des études qui prouvent le contraire , se sentent BST peut être nocif pour eux.
