Comment mesurer le niveau de nitrite de sodium dissous dans l'eau

Le nitrite de sodium est un produit chimique couramment utilisé qui préserve la couleur des aliments et les empêche de pourrir . Il est aussi naturellement présent dans certains aliments , tels que les épinards , le chou-fleur vert et asperges . Bien que le nitrite de sodium est utile dans la prévention de maladies d'origine alimentaire , tels que le botulisme, il réagit chimiquement à l'intérieur du corps humain pour former des agents cancérigènes . Il a également été pensé pour causer des maladies pulmonaires et provoquer des migraines . Le contenu de nitrite de sodium est contrôlée par le gouvernement des États-Unis , avec un niveau acceptable étant de 200 parties par million ou moins . Choses que vous devez
papier de pH de la Calculatrice de Photos d'eau
Voir Instructions
Le 1

tremper le papier pH dans un échantillon d'eau et maintenez-le sous pendant 5 secondes .
2

Comparez la couleur du papier pH au nuancier qui devrait venir avec elle . Le tableau attribue à chaque couleur à un numéro spécifique . Si votre papier pH ne vient pas avec une carte , d'estimer le pH . Très rouge est un pH de 0 et très bleu est un pH de 14 . Vert indique un pH de 7 .
3

Prendre 10 à la puissance de votre pH multiplié par 1 négatif ( 10 ^ (-1 * pH ) ) . Soustraire ce nombre de 14 . Ce nombre est la concentration d'ions hydroxyde ( résidus de réactions chimiques impliquant nitrite d'hydrogène ) dans votre eau .
4

le carré du nombre d'ions hydroxyde et multiplier par 10 à la puissance de ( -6,61 ) ( le Ko de nitrite ) . Ce nombre est égal à la concentration de nitrite de sodium dans votre eau en moles ( 6,02 fois 10 aux atomes 23e ) par litre .