Exigences de qualité alimentaire chimique Emballage

La US Food and Drug Administration ( FDA ) réglemente l'emballage alimentaire . Les emballages alimentaires sont un type de substance au contact des aliments , ce qui peut inclure les revêtements , les plastiques , le papier et les colles. L'emballage des aliments ne peut pas avoir des produits chimiques qui sont toxiques pour la santé humaine . Règlements doivent être appliqués en fonction du type de matériau d'emballage est composé de et le type de nourriture il est destiné à emballer . Exigences générales
emballage est nécessaire pour prévenir la contamination par des éléments extérieurs .

Le but de l'emballage alimentaire est de protéger son contenu de l'humidité , de l'oxygène , de la chaleur , des insectes et d'autres facteurs environnementaux . L'emballage doit aussi avoir des propriétés antimicrobiennes pour empêcher la détérioration , ce qui est particulièrement important pour les aliments tels que les légumes, les fruits et les viandes . Si vous n'êtes pas sûr de savoir si ou non un emballage est approuvé par la FDA , contacter la FDA ou consulter le Code of Federal Regulations .
Plastiques
Plastics est un type d'emballage . plastiques de qualité

alimentaires sont des plastiques qui sont d'une grande pureté de matières plastiques pour l'emballage de produits non alimentaires . Plastiques de qualité alimentaire ne peuvent pas contenir des colorants et sont limitées à certains types de plastiques recyclés . Seuls les contenants de plastique qui sont approuvés par la FDA pour un type spécifique d'aliment peuvent être utilisés . Un conteneur qui est approuvé pour un type d'aliment ne peut être approuvé pour un autre . Certains contenants en contact avec les aliments à haute teneur en acide , teneur en graisse ou d'alcool sont plus enclins à libérer des produits chimiques dans les aliments au contact . Certains produits chimiques utilisés pour la fabrication de l'emballage doivent également ne pas être sur une limite spécifiée .

Une préoccupation pour les plastiques recyclés dans les emballages alimentaires est le potentiel de la présence de matières non de qualité alimentaire à contaminer les aliments au contact . Les fabricants d'emballages alimentaires qui souhaitent utiliser des matériaux recyclables devront présenter une demande qui comprendrait les détails du processus de recyclage , source de matériaux recyclés , et des tests de laboratoire effectués .

Bisphénol -A

Bien que n'étant pas encore réglementée , le bisphénol - a (BPA ) est un produit chimique couramment utilisé dans les emballages alimentaires et les biberons . Le BPA a été déclaré sans danger en 2008 , mais selon l'article du New York Times publié le 15 Janvier 2010, la FDA exprime les préoccupations de santé au contact de BPA . Les recherches menées par l'Institut national des sciences de la santé environnementale a montré BPA provoque des troubles de la reproduction , le cancer, l'asthme , les maladies cardiaques et d'autres problèmes de santé . Le BPA est actuellement considéré comme un additif alimentaire, mais son statut peut être changé en contact avec les aliments substance pour la réglementation FDA emballage alimentaire .