Faits soja pour les enfants

Le soja , les haricots de plantes apparemment ordinaires , ont une grande valeur nutritive et sont utilisés dans la fabrication de choses . Quand ils ont commencé à être cultivé aux États- Unis, les agriculteurs seraient les utiliser comme aliments pour le bétail , et aujourd'hui, ils sont utilisés dans une variété d'aliments transformés pour la consommation humaine . Ils sont même utilisés pour faire de l'encre de soja , qui est utilisé dans l'impression de manuels et de journaux. Origine

Le soja , parfois aussi de soja , originaire d'Asie du sud-est . Les agriculteurs chinois ont été les premiers à cultiver la plante dans environ 1100 avant JC Au début du premier siècle , le Japon et de nombreux autres pays ont également commencé à cultiver.
Valeur nutritive

Selon une ancienne légende chinoise , la valeur nutritive de la graine de soja a été découvert par un couple de marchands ambulants , il ya environ 5000 ans. Autour de 2838 avant JC, le soja a été découvert comme un ingrédient utile à des fins médicinales . Le soja est riche en de nombreux nutriments ; en fait, la proportion de certains nutriments dans le soja comme les acides aminés est presque égale à celle de la viande , le lait et les œufs.
soja en Amérique

Le les colons britanniques ont apporté les graines de soja de la Chine et les ont plantés dans la colonie de Géorgie en 1765 Auparavant, la sauce de soja avait été très populaire dans les colonies britanniques et en Europe . En 1851 , certains agriculteurs de l'Illinois et les États maïs - ceinture commencé à planter des graines de soja sur une base régulière . Les graines de ces plantes de soja ont été distribués par un membre de l'équipage qui avait été sauvé d'un bateau de pêche japonais .
Soja Aujourd'hui

Selon le site Ganyard Hill Farm , les États-Unis se développe environ 70 millions d' hectares de soja chaque année . Le soja a été officiellement déclaré un aliment anti-cholestérol par la Food and Drug Administration . Les États-Unis est à la maison à 45 pour cent de la superficie de soja dans le monde , selon mon Indiana Accueil .

Soja Produits

Parmi les plus couramment utilisés et trouvé produits de soja sur le marché comprennent la farine de soja , farine de soja, tempeh , tofu et le lait de soja . La sauce de soja , qui est utilisé dans de nombreuses cuisines , notamment asiatique , est également fabriqué à partir de soja . Le soja sont également utilisés pour faire des préparations pour nourrissons , du fromage de soja, le fromage à la crème de soja et des substituts de viande . Dernièrement, il a été utilisé pour fabriquer des aliments pour animaux et de biodiesel ainsi . Un fait intéressant enregistrée par mon Indiana Accueil est que 1 acre de soja peut faire environ 82 369 crayons .