Lipoprotéines particules Tailles
Les lipoprotéines contiennent un noyau d'acide gras composée principalement d' esters de cholestérol , un lipide utilisé dans la formation de cholestérol dans les cellules. Les lipides sont hydrophobes ( haine de l'eau ) et doivent être revêtues des particules ( aimant l'eau ) hydrophiles pour être transportés par le sang . Cela comprend une couche de phospholipides et de protéines .
VLDL et LDL
lipoprotéines de très faible densité ( VLDL ) composants de transport de cholestérol et de protéines du foie vers les muscles de tout le corps . VLDL réduit lentement en taille , car il offre des esters de cholestérol et des protéines dans les cellules . Lorsque VLDL réduit à moins de 25 pour cent de protéines et entre 35 à 40 pour cent des esters de cholestérol , il est reclassé en lipoprotéines de basse densité (LDL ) .
HDL
Les lipoprotéines de haute densité contiennent une moyenne de 40 pour cent de protéines de 55 pour cent et 12 pour cent des esters de cholestérol . Cette particule serrés est beaucoup plus petite que les autres lipoprotéines. HDL élimine le cholestérol des cellules et qu'il faut pour le foie pour élimination de l'organisme .