Le lait entier est-il un aliment sain pour une personne ayant un taux de cholestérol élevé ?

Le lait entier n’est généralement pas recommandé aux personnes ayant un taux de cholestérol élevé. Le lait entier contient des niveaux relativement élevés de graisses saturées, qui peuvent contribuer à l’accumulation de cholestérol dans les artères. Pour les personnes ayant un taux de cholestérol élevé, il est souvent conseillé de limiter ou d’éviter la consommation d’aliments riches en graisses saturées et de choisir des options de protéines maigres, des graisses saines, des grains entiers, des légumes et des fruits pour les aider à gérer leur taux de cholestérol. Certaines alternatives plus saines pour une personne ayant un taux de cholestérol élevé peuvent inclure le choix de lait faible en gras ou écrémé, de lait d'amande, de lait de soja ou d'autres alternatives non sucrées à base de plantes.