Bicarbonate de soude et le reflux

Bicarbonate de soude ou de bicarbonate de soude est un ingrédient essentiel dans la cuisine , où son utilisation principale est de faire lever la pâte . Il ya beaucoup d'autres utilisations pour cette denrée de base des ménages , comme un antiacide pour traiter l'indigestion acide ou de reflux . Origines

bicarbonate de sodium est un minéral présent dans les sources minérales et dans tous les organismes vivants . D'un intérêt particulier est le fait qu'il a trouvé dissous dans la bile et sert à neutraliser ou équilibrer l'acide produite par l'estomac .
Chimie

nahcolite est la forme minérale de le bicarbonate de sodium . Le procédé Solvay , également connu comme le procédé de la soude à l'ammoniaque , est utilisé pour transformer nahcolite dans du bicarbonate de sodium. Toutefois, dans les États-Unis , trona - un minéral carbonate - est maintenant exploité commercialement et converti en bicarbonate de sodium , le remplacement du procédé Solvay

Fonction

le bicarbonate de sodium est considéré amphoretic , ce qui signifie qu'il réagit avec les acides et les bases , la neutralisation ou la régulation de l'équilibre du pH . Les substances qui sont trop acide ou trop alcalin sera de retrouver un équilibre du pH normale lorsqu'elles sont mises en contact avec du bicarbonate de sodium . L'importance de cette réaction peut être vu dans la variété d'utilisations , y compris la stabilisation de l'eau de piscine et de neutraliser l'odeur aigre dans votre réfrigérateur .
Importance

L' équilibrage de pH effet de bicarbonate de sodium est importante, car pour ceux qui souffrent d'indigestion acide , les brûlures d'estomac ou les maux d'estomac , le bicarbonate de sodium , ou bicarbonate de soude, peuvent soulager les symptômes . La plupart des ménages ont une boîte de bicarbonate de soude dans l'armoire .

Bien que le bicarbonate de soude est sûr comme un antiacide , il ya des précautions pour ceux à un régime hyposodé ou qui prennent des médicaments d'ordonnance. La consultation d'un médecin est d'abord recommandé .
Utilise

raison de son effet de neutralisation , le bicarbonate de soude a de nombreuses applications , y compris comme agent de nettoyage pour la cuisine et les comptoirs, blanchisserie rappel , désodorisant pour tapis , les animaux et les égouts , et comme un extincteur . Pour une liste des utilisations ou des instructions antiacides , visitez le site Web Arm &Hammer .