Plans d'alimentation quotidiennes pour Pancréatite

La pancréatite est une inflammation du pancréas , un organe dans l'abdomen supérieur derrière l'estomac . Le pancréas produit les enzymes digestives ainsi que l' insuline , une hormone qui contrôle le niveau de sucre dans le sang. Lorsque le pancréas devient enflammée , le corps ne peut pas absorber correctement les nutriments , conduisant à des douleurs , des nausées , de la fièvre et des sueurs. Les attaques graves peuvent être mortelles , mais les attaques douces peuvent s'améliorer en changeant votre alimentation . Aliments à éviter

Eviter tout alcool . Éloignez-vous des graisses , sauf pour les oméga -3 les acides gras tels que l' huile de poisson et de lin . Réduire tous les produits de sucre et de glucides qui sont glycémique élevé , qui augmentent les niveaux de sucre sanguin . Il s'agit notamment de grains transformés et raffinés et les féculents , comme les flocons de maïs, Rice Krispies , pommes de terre cuites , du pain blanc , des bretzels et du riz blanc .

Aliments à consommer

Focus sur les antioxydants , car des études ont montré de faibles niveaux d'antioxydants dans le sang peut entraîner une pancréatite chronique . Les antioxydants comprennent les vitamines A, C et E , le sélénium et les caroténoïdes , et se trouvent principalement dans les fruits et légumes , en particulier des greens. Mangez moins de viande rouge et de choisir protéines maigres comme le poisson dans l'eau froide , de la volaille , tofu ou de haricots . Utilisez des huiles comme l'huile d'olive ou d'huile végétale . Buvez de six à huit verres d' eau filtrée par jour de pancréatite car peut causer la déshydratation . Choisissez des aliments riches en fibres pour les amidons , comme les grains entiers .

Herbes et suppléments

Avec l'approbation de votre médecin , de prendre au moins une multivitamine quotidienne et un oméga -3 capsule d' acide gras . Autres suppléments à prendre en compte comprennent la coenzyme Q10 , la vitamine C , des suppléments de probiotiques avec lactobacillus acidophilus , l'acide alpha -lipoïque et le resvératrol .

Produits à base de plantes peuvent également être utiles à une pancréatite, en capsule ou sous forme de thé . Essayez le thé vert , le basilic sacré , Rhodiola , la griffe de chat , champignons reishi , groseille indienne , extrait de pépins de raisin , racine de réglisse , racine de gingembre , le ginseng asiatique , racine de pivoine , de la cannelle . Consultez votre médecin , nutritionniste ou un praticien agréé et certifié de TCM (médecine traditionnelle chinoise ) avant d'ajouter les herbes .

Plans alimentation quotidienne

patients concernés sur pancréatite devraient éviter les grandes repas et au lieu de choisir cinq à six petits repas répartis dans la journée . Conception repas qui ressemblent à ce qui suit :

Petit déjeuner: un petit déjeuner burrito fait avec une tortilla sans gras , les blancs d'œufs brouillés , 1 c. fromage à la crème sans gras , poivron coupé en dés et les oignons et salsa

collation en milieu de matinée : . une pomme et une tasse de noix de trimestre

déjeuner . soupe gaspacho et une petite salade avec une vinaigrette sans gras tels que vinaigrette à la framboise

mi- goûter : . . 1/4 tasse hummus avec des bâtonnets de carottes et tranches de concombre

Cène : Sloppy Joe sandwich fait avec faible teneur en gras en conserve sauce et tofu crumbles ou rez-de- poitrine de dinde, salade de chou avec de la mayonnaise sans matières grasses , et une faible teneur en gras aromatisé yogourt glacé pour le dessert .