Qu'est-ce que la papaïne

? Aides digestives sont devenus une industrie de plusieurs millions de dollars et leur popularité continue de croître . Saviez-vous que l'un des principaux ingrédients de faciliter la digestion est aussi un ingrédient principal dans attendrir la viande et dans le secteur de la santé , et est souvent utilisé dans les unités de chirurgie et laboratoires de recherche à travers le monde ? Cet ingrédient est appelée papaïne et il a fait partie de la médecine traditionnelle et les arts culinaires depuis des siècles. Quel est cet ingrédient consonances étranges et comment peut-il vous aider ? Où est la papaïne trouvé?

Papaïne est situé dans la sève trouvé dans le fruit vert du papayer . La papaïne qui est utilisé dans de nombreux produits et procédés provient de la sève séchée de la papaye verte . La sève est drainé à partir du fruit et est ensuite purifié pour éliminer des substances nocives . La papaïne est ensuite dérivé en poudre ou liquide .
Quelle est l'histoire de la papaye ?

Un emplacement exact d'origine n'est pas connu pour la papaye . Il est connu que les propriétés de la viande attendrir ont été utilisés depuis des siècles. Enregistrements antérieurs montrent que la papaye a été cultivé au Mexique , la partie nord de l'Amérique du Sud et en Amérique centrale mais aujourd'hui est cultivé dans la plupart des climats tropicaux comme le Brésil, l'Inde et le Sri Lanka .

Qu'est-ce que La papaïne utilisé?

papaïne a de nombreuses utilisations médicinales et culinaires . Il est utilisé pour réduire les gaz intestinaux créé pendant le processus de digestion . La papaïne est également utile comme un médicament topique pour favoriser la guérison des coupures, des blessures et des lésions , et aide à éliminer les tissus morts . L'industrie alimentaire utilise la papaïne comme un attendrisseur de viande en raison de sa capacité à décomposer les protéines . Le domaine médical utilise la papaïne dans les préparations de culture de cellules et également en immunologie pour séparer les molécules immunoglobulines .
Comment ça papaïne travail ?

Papaïne est une enzyme protéolytique , également appelé en tant que protéase . Les enzymes protéolytiques sont des enzymes qui décomposent les protéines . Dans la digestion , c'est un processus très important , car il libère des acides aminés le corps a besoin de protéines . Dans l'industrie alimentaire , la papaïne travaille à briser les fibres de la viande , ainsi ramollir la viande et de la rendre plus facile à mâcher .
Pouvez-vous être allergique à la papaïne ?

Tout irritation ou réaction allergique provoquée par la papaïne est déclenchée généralement par la sève , ou latex , de la papaye . Papaya libère ce latex de papaïne lacées pendant la phase immature de la croissance des fruits . Sensibilité au latex peut indiquer une sensibilité à la papaïne . La FDA étudie maintenant l'utilisation de la papaïne dans les traitements topiques . En outre, la prudence devrait être prise lors de l'ingestion de trop de fruits . Tout comme trop carotte dans le corps peut provoquer un jaunissement de la plante et de palmiers , la papaye peut également provoquer le même .