Qu’arrive-t-il aux aliments qui ne sont pas digérés et absorbés ?

Les aliments qui ne sont pas digérés et absorbés passent par le gros intestin, également appelé côlon. Dans le côlon, l’eau et les électrolytes sont absorbés à partir des aliments restants et les bactéries fermentent les glucides non digérés, produisant des gaz tels que l’hydrogène, le dioxyde de carbone et le méthane. Les déchets restants, ainsi que ces gaz, forment des selles qui sont stockées dans le rectum jusqu'à ce qu'elles soient éliminées par défécation.