Que se passe-t-il dans l’intestin grêle pour la distribution de nourriture et d’eau au reste du corps ?
1. Digestion chimique :Les aliments qui pénètrent dans l’intestin grêle depuis l’estomac sont ensuite décomposés en molécules plus petites par digestion chimique. Les enzymes produites par le pancréas et les parois de l'intestin grêle travaillent ensemble pour décomposer les glucides, les protéines et les graisses.
2. Absorption des nutriments :Les parois de l’intestin grêle sont tapissées de villosités, qui sont de minuscules projections en forme de doigts qui augmentent la surface d’absorption. Les nutriments sont absorbés par les villosités dans les petits capillaires qui tapissent le tube digestif.
- Les glucides :Les glucides sont décomposés en sucres simples comme le glucose, qui sont directement absorbés dans la circulation sanguine par les villosités.
- Protéines :Les protéines sont décomposées en acides aminés, qui sont également absorbés dans la circulation sanguine par les villosités.
- Graisses :Les graisses sont décomposées en acides gras et glycérol. Les acides gras sont absorbés dans le système lymphatique puis pénètrent dans la circulation sanguine, tandis que le glycérol est absorbé directement dans la circulation sanguine.
- Vitamines et minéraux :Les vitamines et les minéraux sont également absorbés dans la circulation sanguine à partir de l'intestin grêle, certains nécessitant des mécanismes de transport spécifiques.
3. Absorption de l’eau et des électrolytes :En plus de l’absorption des nutriments, l’intestin grêle joue un rôle essentiel dans l’absorption de l’eau et des électrolytes. La plupart de l'eau et des électrolytes sont absorbés par le processus de diffusion passive. L'eau suit le mouvement des ions sodium (Na+), qui sont activement transportés de la lumière intestinale vers la circulation sanguine, créant un gradient osmotique qui entraîne l'eau.
4. Grande distribution d'eau :Le gros intestin, également connu sous le nom de côlon, joue un rôle crucial dans la redistribution de l'eau plutôt que dans l'absorption extensive des nutriments. Au moment où la nourriture atteint le gros intestin, la plupart des nutriments et presque toute l’eau ont été absorbés. Dans le gros intestin, une quantité supplémentaire d’eau est absorbée, entraînant la formation de selles solides. Ce processus aide à maintenir l’équilibre des fluides dans le corps.
Dans l’ensemble, l’intestin grêle est responsable de l’absorption des nutriments et de l’eau, tandis que le gros intestin se concentre principalement sur l’extraction de l’eau restante des aliments. Grâce à ces processus, le corps obtient les nutriments nécessaires et maintient l’homéostasie des fluides.
