Gout Recommandé Conseils diététiques

La goutte est une forme d'arthrite douloureuse caractérisée par rouge, articulations enflées . Attaques de goutte sont provoqués par l'accumulation d' acide urique dans le corps . Normalement , l'acide urique est dissous dans le sang et passé hors de l' organisme par les reins . Toutefois , lorsque l'acide urique cristallise plutôt que se dissout , les cristaux ont tendance à se rassembler au niveau des articulations dans les grandes masses , formant les bosses douloureuses que nous associons à la goutte . La plupart des composés d'acide urique dans le corps proviennent de purines dans les aliments que nous mangeons . Les régimes riches en aliments riches en purines peuvent augmenter les chances de développer la goutte . Évitez

personnes atteintes de goutte devraient éviter ou éliminer complètement les aliments qui sont riches en purines , en tant que composés de purine forment l'acide urique quand ils sont décomposés dans le processus digestif . Les aliments qui sont riches en purines comprennent anchois , la viande de gibier , sauce, coquilles Saint-Jacques , le hareng, le maquereau, le caviar , les viandes rouges , les crustacés, les haricots, les lentilles et les pois . En outre , c'est à la fois boulanger et la levure de bière peut conduire à des poussées dans la goutte , par conséquent, des extraits de levure , tels que Vegemite et les boissons alcoolisées qui contiennent de la levure , comme la bière et le vin , devraient être éliminés de l'alimentation quotidienne
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les aliments qui contiennent une quantité modérée de composés de purine peut être mangé , mais pas sur une base régulière . Consommation des purines de milieu de gamme devrait être limitée à pas plus de trois portions totales en une semaine . Ces aliments comprennent : la volaille , le porc , les soupes à base de viande , les céréales à grains entiers , la farine d'avoine , poissons , anguilles , asperges , chou-fleur , champignons et épinards . En plus de cela , les boissons alcoolisées à base de liqueur dur devraient se limiter à une boisson , trois fois par semaine , tout au plus .

Profitez

Ceux qui souffrir de la goutte ont pas de restrictions alimentaires imposées à la consommation d'aliments à faible purine , tels que les noix , beurre d'arachide , les légumes et les fruits . Contrairement à la plupart des gens , ceux qui ont la goutte sont en fait encouragés à manger des pains et céréales à base de farine raffinée blanc , beurre, œufs , fromage , chocolat et soupes de crème de style (sur la base tant qu'ils ne sont pas de la viande ) . Il ya aussi pas de limites actuelles imposées à la consommation de café , thé, soda , jus de fruits ou de sucre .
Bénéfique

Alors que les personnes diagnostiquées avec la goutte sont encouragés à manger toutes sortes de fruits frais , certains semblent être plus avantageux que d'autres. Par exemple , les cerises semblent être particulièrement utile pour les personnes souffrant de goutte. Selon une étude récente réalisée par la nutrition Centre de recherche humain occidental à Davis , en Californie , la consommation de 6 à 8 cerises chaque jour réduit la quantité d'acide urique dans le sang , tout en consommant 20 à 45 cerises peut atténuer le développement des symptômes de la goutte . D'autres aliments qui semblent être particulièrement bénéfique pour les personnes souffrant de goutte incluent les bleuets, les framboises, les fraises, les oranges , le chou rouge , poivrons , huile d'olive , le tofu et les produits laitiers faibles en gras comme le lait écrémé , le fromage mozzarella , le fromage cottage et le yogourt. Souffrant de goutte devraient essayer d'intégrer le plus grand nombre de ces aliments que possible dans leur alimentation quotidienne .