Quelle quantité de chocolat noir peut-on manger en cas de goutte ?

La goutte est un type d’arthrite inflammatoire causée par l’accumulation de cristaux d’acide urique dans les articulations. Le chocolat noir contient une grande quantité de purines, des substances capables de se décomposer en acide urique. Par conséquent, il est conseillé aux personnes sujettes à la goutte de limiter leur consommation de chocolat noir et d’autres aliments riches en purines.

L'apport quotidien recommandé en chocolat pour les personnes souffrant de goutte varie en fonction de l'état spécifique de chaque individu. Cependant, la plupart des médecins recommandent de limiter la consommation à 1 à 2 onces par jour. Il est important de noter que même de petites quantités de chocolat noir peuvent déclencher une crise de goutte chez certaines personnes, il est donc préférable de faire preuve de prudence.

Si votre consommation de chocolat noir et votre goutte vous inquiètent, il est préférable d'en parler à votre médecin ou à une diététiste pour obtenir des conseils personnalisés.