Les cacahuètes bouillies sont-elles mauvaises pour la goutte ?

Les cacahuètes bouillies ne sont pas considérées comme un aliment déclencheur de la goutte. En fait, certaines études suggèrent même que les arachides pourraient contribuer à réduire le risque de crises de goutte. Une étude a révélé que les personnes qui mangeaient régulièrement des cacahuètes étaient moins susceptibles de souffrir de crises de goutte que celles qui n’en mangeaient pas. Une autre étude a révélé que la consommation d’arachides était associée à un risque plus faible de goutte chez les femmes.

La raison pour laquelle les cacahuètes bouillies peuvent être bénéfiques contre la goutte n’est pas tout à fait claire. Cependant, on pense que les niveaux élevés d’antioxydants contenus dans les arachides pourraient aider à réduire l’inflammation, facteur clé des crises de goutte. De plus, les arachides sont une bonne source de vitamine C, qui réduit également le risque de goutte.

Cependant, il est important de noter que les cacahuètes bouillies restent un aliment riche en purines. Les purines sont des substances qui se décomposent en acide urique, qui peut s'accumuler dans les articulations et provoquer des crises de goutte. Par conséquent, les personnes souffrant de goutte devraient limiter leur consommation d’arachides bouillies et d’autres aliments riches en purines.

Si vous souffrez de goutte, il est important de demander à votre médecin si les cacahuètes bouillies sont un bon choix pour vous. Votre médecin peut également vous recommander d'autres aliments que vous devriez éviter ou limiter afin de réduire votre risque de crises de goutte.