Pourquoi les humains subissent-ils une fermentation ?

Les humains ne subissent pas de fermentation. La fermentation est un processus effectué par des micro-organismes tels que des levures et des bactéries, au cours duquel les sucres sont transformés en alcool ou en acides organiques. Les humains ne disposent pas des enzymes ou des micro-organismes nécessaires dans leur système digestif pour effectuer la fermentation.