Quelles sont les causes du kwashiorkor ?
Le kwashiorkor survient souvent lorsqu'un enfant est sevré du lait maternel et introduit dans un régime pauvre en protéines. La cause la plus importante est le manque de sources de protéines de haute qualité telles que la viande, la volaille, le poisson, les œufs et le lait.
Il est important de noter que même si la carence en protéines en est la principale cause, des facteurs tels que les infections et un mauvais assainissement peuvent aggraver la situation.
