Un athlète consomme de grandes quantités de viande dans le but de développer du tissu musculaire supplémentaire. Cette pratique ne fonctionne pas parce que ?

La pratique consistant à consommer de grandes quantités de viande dans le but de développer du tissu musculaire supplémentaire ne fonctionne pas car la croissance musculaire est principalement déterminée par des facteurs autres que la consommation de viande. Bien que les protéines soient essentielles à la synthèse musculaire, le corps ne peut absorber qu’une quantité limitée de protéines à la fois. L’excès de protéines est soit stocké sous forme de graisse, soit excrété. De plus, d’autres facteurs tels que la génétique, l’exercice et la récupération jouent un rôle important dans la croissance musculaire.