Un tissu extérieur dense qui résiste aux chocs et au stress ?

La bonne réponse est le périoste.

Le périoste est un tissu conjonctif dense et fibreux qui recouvre et protège la surface externe de tous les os, à l'exception des articulations. Il est composé de deux couches :une couche fibreuse externe et une couche cellulaire interne. La couche fibreuse est composée de fibres de collagène denses qui assurent résistance et protection, tandis que la couche cellulaire contient des ostéoblastes, qui sont des cellules qui construisent de nouveaux os, et des ostéoclastes, qui sont des cellules qui décomposent les vieux os. Le périoste contient également des vaisseaux sanguins et des nerfs qui fournissent à l’os de l’oxygène et des nutriments.