De quels micro-organismes dépendent les diabétiques insulino-dépendants ?

Les diabétiques insulino-dépendants dépendent de certaines souches de bactéries ou de levures qui produisent de l'insuline humaine. Ces micro-organismes sont génétiquement modifiés pour produire de l’insuline et, lorsqu’ils sont introduits dans l’organisme, ils sécrètent l’hormone dans la circulation sanguine. Les micro-organismes génétiquement modifiés agissent comme des « usines à insuline » dans le corps, fournissant une source continue d’insuline pour gérer le taux de sucre dans le sang. Des exemples de micro-organismes utilisés pour la production d'insuline comprennent les souches d'Escherichia coli, Saccharomyces cerevisiae et Pichia pastoris.