La viande que nous mangeons tous les jours est-elle un tissu musculaire lisse et squelettique ?

Non, la viande que nous mangeons quotidiennement, comme le steak ou la poitrine de poulet, n’est pas un muscle lisse ni un tissu musculaire squelettique. Les muscles lisses se trouvent dans les organes internes et les vaisseaux sanguins, tandis que les muscles squelettiques sont attachés aux os et sont responsables des mouvements volontaires. La viande que nous mangeons est du tissu musculaire squelettique, également appelé tissu musculaire strié, constitué de longues cellules cylindriques présentant des stries ou des bandes visibles.